Zupa jarzynowa

Delikatnie słodkawa maślana zupa z wiosenną kalarepą, marchewką, groszkiem, wczesnymi ziemniakami... Smakuje nie tylko wszystkim dzieciom, ale i wszystkim dorosłym.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

Czas przygotowania

40 min.

Trudność

średnia

Kategorie

Zupy jarzynowe › Przepisy na potrawy dla dzieci › Sezon- Kalarepa › Sezon - Zielony groszek › Sezon - Marchewka › Sezon - Młode ziemniaki ›

Składniki


groszek	100	gramów
jajka kurze	2	sztuki
kalarepa	200	gramów
kasza manna	40	gramów
kminek	½	łyżeczki
marchew	200	gramów
masło	30	gramów
młode ziemniaki	200	gramów
sól	1	łyżeczka
sól warzywna Natur	-
woda	2	litry

Przepis

kalarepa 200 gramów • marchew 200 gramów

Kalarepę obieramy i na grubo trzemy. Marchewkę obieramy, połowę kroimy na kółeczka, połowę trzemy jak kalarepę.

masło 30 gramów

W garnku roztapiamy masło.

groszek 100 gramów

Na masło wrzucamy warzywa i kilka minut je smażymy. Dodajemy groszek, mieszamy.

młode ziemniaki 200 gramów • woda 2 litry • kminek ½ łyżeczki • sól 1 łyżeczka

Ziemniaki obieramy i kroimy na małe kostki. Dodajemy je do warzyw i dosypujemy kminek. Dolewamy gorącą wodę. Dla starszych dzieci i dorosłych dosypujemy sól. Gotujemy 15 minut - do miękkości warzyw.

jajka kurze 2 sztuki • kasza manna 40 gramów

Jajka mieszamy z kaszą manną. Ciasto na chwilę odstawiamy a potem je przez sitko na kluski przecieramy do zupy.

Zupę gotujemy aż kluski wypłyną na wierzch.

sól warzywna Natur

Dla dorosłych według smaku możemy dosypać sól warzywną.

Smacznego!