Zupa brokułowa z lanymi kluskami
; void(0);){kind=small}
552Szybkie przygotowanie zdrowej i smacznej brokułowej zupy, bez dodatku soli dobra też dla dzieci.
przepis,fotoprzepis,brokuły,Zupy jarzynowe,Przepisy na potrawy dla dzieci
Zupy jarzynowe
Składniki
Składniki
| brokuły | 500 | gramów | |
| jajka kurze | 1 | sztuka | |
| kasza manna | 2 | łyżki | |
| mielona gałka muszkatołowa | - | ||
| mleko tłuste 3,5% | 250 | mililitrów | |
| sól | - | ||
| sól | ½ | łyżeczki | |
| woda | 750 | mililitrów |
Przepis
1.
brokuły 500 gramów • woda 750 mililitrów • sól ½ łyżeczki
Brokuły rozdzielamy na różyczki, zalewamy wodą i solimy (dla dzieci nie solimy). Gotujemy 15 minut.
2.
Z ugotowanych różyczek odkrawamy górną część - małe różyczki i odkładamy je na bok. Resztę brokułów miksujemy blenderem.
3.
mleko tłuste 3,5% 250 mililitrów • jajka kurze 1 sztuka • kasza manna 2 łyżki
Do rozmiksowanej zupy dolewamy mleko. Z kaszy i jajka przygotowujemy sobie płynne ciasto i przez widelec, powoli, przelewamy ciasto do wrzącej zupy. Wytworzą się małe kluseczki a zupa delikatnie zgęstnieje.
4.
sól • mielona gałka muszkatołowa
Na koniec dodajemy odcięte części brokuła. Dla dorosłych dosalamy i doprawiamy gałką muszkatołową.
Smacznego!