Ziemniaczano-marchewkowe placki

1. 

ziemniaki 800 gramów • marchew 400 gramów • cebula 100 gramów

Ziemniaki i marchewkę obieramy, myjemy i na grubo trzemy. Cebulę obieramy i też trzemy.

2. 

sól 2 łyżeczki • czarny pieprz mielony ½ łyżeczki • majeranek 2 łyżeczki

Dodajemy sól, pieprz, majeranek i blenderem wszystko lekko miksujemy.

3. 

mąka chlebowa pszenna T750 100 gramów • mąka pełnoziarnista 50 gramów

Dodajemy mąki, ...

4. 

jajka kurze 3 sztuki

... jajka ...

5. 

czosnek 3 ząbki

... i oczyszczony, przeciśnięty przez praskę czosnek.

6. 

olej rzepakowy

Na patelnię z odpowiednią ilością gorącego oleju kładziemy łyżką kopczyki, które rozcieramy na kształt placuszka.

7. 

Smażymy z obydwóch stron.