Zapiekany kalafior z twarogiem
; void(0);){kind=small}
551Doskonały pieczony kalafior z dodatkowym białkiem w postaci twarogu, na słono. Serwujemy z kiszonymi ogórkami lub kiszoną kapustą.
przepis,fotoprzepis,twaróg wiejski z grudkami,kalafior,Dania wegetariańskie
Dania wegetariańskie
Pichcił
Ilość porcji
6
Masa porcji
356 g
Energia porcji
377 kcal
Czas przygotowania
1 h. 10 min.
Trudność
średnia
Składniki
Składniki
| czarny pieprz mielony | ½ 9 | łyżeczki kcal | |
| jajka kurze | 2 176 | sztuki kcal | |
| kalafior | 1 290 | kilogram kcal | |
| kasza manna | 2 109 | łyżki kcal | |
| olej rzepakowy | 2 270 | łyżki kcal | |
| ser Eidam | 200 572 | gramów kcal | |
| sól | 1 0 | łyżeczka kcal | |
| twaróg wiejski z grudkami | 500 510 | gramów kcal | |
| śmietana (10-12% tłuszczu) | 250 325 | mililitrów kcal |
Przepis
2.
olej rzepakowy 2 łyżki • sól ¼ łyżeczki • czarny pieprz mielony ¼ łyżeczki
Do natłuszczonego naczynia żaroodpornego rozkruszamy rękami połowę kalafiora i wyrównujemy. Równomiernie solimy i delikatnie posypujemy pieprzem.
3.
twaróg wiejski z grudkami 500 gramów • sól ¼ łyżeczki • czarny pieprz mielony ¼ łyżeczki
Z połowy twarogu wytwarzamy drugą warstwę. Z reszty kalafiora trzecią warstwę, solimy i pieprzymy. Wierzch posypujemy drugą połową twarogu.
4.
jajka kurze 2 sztuki • śmietana (10-12% tłuszczu) 250 mililitrów • kasza manna 2 łyżki • sól ½ łyżeczki
Jajka, śmietanę, kaszę i sól ubijamy.
5.
Mieszanką równomiernie zalewamy kalafiorowo-twarogową zapiekankę.
7.
Przygotowanym serem równomiernie posypujemy wierzch.
8.
Pieczemy 50 minut-y w temperaturze 200 °C.
Smacznego!
