Wieprzowe roladki z suszonymi morelami
; void(0);){kind=small}
151Pikantne wieprzowe mięso ze świeżym smakiem słodko kwaśnych suszonych moreli.
przepis,fotoprzepis,schab wieprzowy,suszone morele,Wieprzowina,Bezglutenowe
Wieprzowina
Pichcił
Ilość porcji
6
Masa porcji
181 g
Energia porcji
296 kcal
Czas przygotowania
60 min.
Trudność
średnia
Składniki
Składniki
| czarny pieprz mielony | ½ 9 | łyżeczki kcal | |
| mielona czerwona papryka | 1 16 | łyżeczka kcal | |
| musztarda stołowa | 6 38 | łyżeczek kcal | |
| olej słonecznikowy | 40 360 | mililitrów kcal | |
| schab wieprzowy | 600 870 | gramów kcal | |
| suszone morele | 200 482 | gramów kcal | |
| sól | ¾ 0 | łyżeczki kcal | |
| woda | 200 0 | mililitrów kcal |
Przepis
2.
Kotlety, najlepiej w woreczku foliowym, rozklepujemy z obydwóch stron.
3.
sól ¾ łyżeczki • czarny pieprz mielony ½ łyżeczki • mielona czerwona papryka 1 łyżeczka • musztarda stołowa 6 łyżeczek
Rozklepane kotlety rozkładamy na desce, każdy solimy, posypujemy papryką, czarnym pieprzem i smarujemy musztardą.
4.
suszone morele 200 gramów
Na mięsie kładziemy morele i przełożeniem ich wzdłuż zamykamy w sakiewkę/roladkę. Roladki łączymy kuchenną igłą, albo je związujemy nicią.
5.
olej słonecznikowy 40 mililitrów
Na patelni rozgrzewamy olej i roladki szybko z obydwóch stron smażymy.
6.
woda 200 mililitrów
Mięso układamy w naczyniu żaroodpornym, podlewamy wodą, przykrywamy i 35 minut pieczemy w 200°C. Potem je odkrywamy i dopiekamy 15 minut. Podajemy z ziemniaczanym puree.
Smacznego!
