Wesoła nadziewana babka

1. Babka

żółtko jajka 4 sztuki • cukier puder 4 łyżki • woda 4 łyżki

Żółtka mieszamy z cukrem i wodą.

2. 

mąka luksusowa pszenna T550 4 łyżki • proszek do pieczenia ½ opakowania

Do jajek dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia.

3. 

białko jajka 4 sztuki

Dodajemy gęstą pianę ubitą z białek.

4. 

masło • mąka luksusowa pszenna T550

Ciasto wylewamy do niewielkiej formy na babkę, którą przed tym smarujemy masłem i posypujemy mąką. Babkę pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 15 - 20 minut.

5. Krem czekoladowy

czekolada 75 gramów • mleko półtłuste 1,5% 50 mililitrów

Czekoladę rozpuszczamy w mleku w kąpieli wodnej.

6. 

żółtko jajka 2 sztuki

Dodajemy żółtka i czekoladową masę zagotowujemy. Odstawiamy do wystudzenia.

7. 

masło 100 gramów

Masło kroimy, odkładamy aby zmiękło. Następnie dodajemy je do czekoladowej masy i ubijamy na pianę.

8. Nadziewanie babki

dżem porzeczkowy 3 łyżki

Babkę przekrawamy na trzy warstwy. Na dolnej warstwie rozsmarowujemy dżem i kładziemy na niej środkową warstwę.

9. 

Na środkową warstwę nanosimy połowę kremu.

10. 

Kładziemy ostatnią warstwę i całą babkę smarujemy resztą kremu.

11. 

cukrowe posypki kolorowe

Krem posypujemy wielobarwnymi, cukierniczymi ozdobami.

12.