Wędzony wołowy ozór z chrzanem
![Wędzony wołowy ozór z chrzanem](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000182/img_pl_4x3/wedzony-wolowy-ozor-z-chrzanem_00180.jpg)
przepis,fotoprzepis,ozór wołowy wędzony,Słone przekąski,Bezglutenowe,Bezlaktozowe
Słone przekąski
Przepis
1. Gotowane wołowego ozora
ozór wołowy wędzony 1500 gramów
Świeży wędzony wołowy ozór dobrze myjemy i w wodzie gotujemy 80 minut do miękkości. Wodę nie solimy. Wędzony wołowy ozór jest dostatecznie słony.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000182/small/supanie-udeneho-hovädzieho-jazyka.jpg)
2.
Ugotowany na chwilę wkładamy do zimnej wody, potem go wyciągamy, obieramy.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000182/small/udeny-hovadzi-jazyk.jpg)
3.
Płaty ozora podajemy z kwaśnym, jabłkowym albo wasabi chrzanem. Liście rukoli dodają przystawce wyraźniejszy smak.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000182/small/predjedlo-udeny-hovädzi-jazyk.jpg)
Smacznego!