Warzywny garnek z owsianymi kluseczkami

Gęsta warzywna zupa pełna zdrowych warzyw.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

Czas przygotowania

50 min.

Trudność

średnia

Kategorie

Zupy jarzynowe › Przepisy na potrawy dla dzieci › Sezon- Kalarepa › Sezon - Ziemniaki › Sezon - Marchewka › Sezon - Cukinia ›

Składniki


cukinia	150	gramów
jajka kurze	2	sztuki
kalarepa	200	gramów
kasza manna	10	gramów
kminek mielony	½	łyżeczki
marchew	200	gramów
masło	20	gramów
por	150	gramów
płatki owsiane	50	gramów
sól	1	łyżeczka
woda	2	litry
ziemniaki	200	gramów

Przepis

kalarepa 200 gramów • marchew 200 gramów • ziemniaki 200 gramów • por 150 gramów • cukinia 150 gramów • masło 20 gramów

Kalarepę, marchewkę, ziemniaki obieramy i myjemy. Z pora ucinamy korzenie, z cukinii końce. Obydwa warzywa myjemy. Kalarepę trzemy na tarce o grubych oczkach. Marchewkę kroimy na cienkie kółeczka, ziemniaki i cukinię na małą kostkę. Pora wzdłuż przekrawamy na więcej paseczków a te kroimy na drobniejsze kawałki.
W garnku roztapiamy masło i smażymy na nim kalarepę i marchewkę.

woda 2 litry • kminek mielony ½ łyżeczki • sól 1 łyżeczka

Dodajemy ziemniaki i gorącą wodę. Wsypujemy kminek i sól. Jeśli zupę gotujemy dla małych dzieci nie solimy jej. Gotujemy 20 minut.

Potem dodajemy przygotowaną cukinię i pora i gotujemy kolejnych 10 minut wszystko razem.

4. Owsiane kluseczki

płatki owsiane 50 gramów

Podczas gotowania się zupy mielimy na drobno płatki owsiane.

jajka kurze 2 sztuki • kasza manna 10 gramów

Mieszamy je z jajkiem i łyżką kaszy manny, odstawiamy na bok dopóki zupa się nie ugotuje.

Owsiane ciasto przeciskamy przez sitko do robienia klusek prosto do ugotowanej zupy. Chwilkę gotujemy. Gorącą zupę przykrywamy i na pół godziny przed podawaniem odstawiamy na bok. Za ten czas dostatecznie zgęstnieje. Zupę może sobie każdy sam, według smaku, na talerzu dosolić.

Smacznego!