Walentynkowe jabłkowe ciasto
![Walentynkowe jabłkowe ciasto](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001858/img_pl_4x3/walentynkowe-jablkowe-ciasto_00180.jpg)
Smaczne słodkie serduszko, pełne jabłek i miłości.
przepis,fotoprzepis,twaróg mielony,jabłka,Ciasta,Walentynki,Sezonowe przepisy
Ciasta
Kategorie
Ciasta Walentynki Sezonowe przepisy Desery z jabłek Sezon - Jabłka (zima) Sezon - Jabłka (jesień) Jabłkowe ciasta
Składniki
Składniki
bułka tarta | 1 | łyżka | |
cukier kryształ | 100 | gramów | |
cukier puder | 60 | gramów | |
cukier puder | - | ||
cynamon mielony | 1 | łyżeczka | |
cytryna | 1 | sztuka | |
jabłka | 500 | gramów | |
masło | 100 | gramów | |
mąka chlebowa pszenna T750 | 240 | gramów | |
mąka chlebowa pszenna T750 | 0 | ||
mąka luksusowa pszenna T550 | - | ||
proszek do pieczenia | ½ | łyżeczki | |
skrobia kukurydziana | 30 | gramów | |
sól | 1 | szczypta | |
twaróg mielony | 100 | gramów | |
woda | - | ||
woda | 50 | mililitrów |
Przepis
1.
mąka chlebowa pszenna T750 240 gramów • cukier puder 60 gramów • sól 1 szczypta • proszek do pieczenia ½ łyżeczki • masło 100 gramów • twaróg mielony 100 gramów • woda 50 mililitrów
Do miski wsypujemy mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i mieszamy. Dodajemy miękkie masło, twaróg i letnią wodę. Wyrabiamy ciasto...
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001858/small/IMG_0768.jpg)
2.
...i zawijamy je w folię spożywczą. Zostawiamy na 20 minut w lodówce.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001858/small/IMG_0777.jpg)
3.
Ciasto dzielimy na połowę. Jedną połowę rozwałkowujemy na posypanej mąką stolnicy i za pomocą formy na tort (rozmiar około 26x26cm) wykrawamy serce (do przygotowania ciasta możemy użyć również okrągłą formę).
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001858/small/IMG_0786.jpg)
4.
W wykrojonym sercu wykrawamy małe serduszka. Deseczkę z ciastem wkładamy na 5-10 minut do zamrażalnika.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001858/small/IMG_0788.jpg)
5.
Rozwałkowujemy drugą połowę ciasta, ponownie wykrawamy foremką kształt i ciasto wkładamy na 5 minut do zamrażalnika.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001858/small/IMG_0790.jpg)
6.
Resztę cista rozwałkowujemy i wykrawamy większe serduszka (wielkości około 6 cm). Też je wkładamy do zamrażalnika.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001858/small/IMG_0795.jpg)
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001858/small/IMG_0761.jpg)
8.
cytryna 1 sztuka • cukier kryształ 100 gramów • cynamon mielony 1 łyżeczka
Wlewamy sok z cytryny i mieszamy. Dodajemy cukier, cynamon,...
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001858/small/IMG_0767.jpg)
9.
skrobia kukurydziana 30 gramów • bułka tarta 1 łyżka
...skrobię kukurydzianą i bułkę tartą. Ponownie mieszamy.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001858/small/IMG_0800.jpg)
10.
masło • mąka luksusowa pszenna T550
Formę smarujemy masłem i posypujemy mąką. Po obwodzie układamy stężone serduszka...
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001858/small/IMG_0802.jpg)
11.
...i wkładamy wykrojone serce.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001858/small/IMG_0809.jpg)
12.
Równomiernie rozkładamy jabłkowe nadzienie i ugładzamy.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001858/small/IMG_0810.jpg)
13.
Przykrywamy ciastem i wykrojonymi serduszkami.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001858/small/IMG_0812.jpg)
14.
Smarujemy roztrzepanym jajkiem, przylepiamy wykrojone serduszka i ponownie smarujemy jajkiem.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001858/small/IMG_0816.jpg)
15.
Wkładamy do rozgrzanego piekarnika i w temperaturze 180°C pieczemy 40 minut (podczas pieczenia kontrolujemy i gdyby się nam wierzch przypalał przykrywamy je folią aluminiową).
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001858/small/IMG_0821.jpg)
16.
Upieczone ciasto zostawiamy by dobrze ostygło. Potem je łatwo wyciągamy na rękę, przewracamy i kładziemy na ruchomą deseczkę. Posypujemy przesianym cukrem pudrem.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001858/small/IMG_0847.jpg)
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001858/small/IMG_0848.jpg)
18.
Możemy serwować.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001858/small/IMG_0853.jpg)
Smacznego!