Twarogowo-jabłkowy strudel

Gdy dopadnie was nieprzezwyciężona chęć na słodkie, po dobrym niedzielnym obiedzie, przygotujcie sobie ten łatwy i szybki strudel.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

—

Czas przygotowania

60 min.

Trudność

średnia

Kategorie

Strudle › Sezonowe przepisy › Desery z jabłek › Sezon - Jabłka (jesień) › Sezon - Jabłka (zima) ›

Składniki


ciasto francuskie	300	gramów
cukier kryształ	150	gramów
jabłka tarte	500	gramów
jajka kurze	1	sztuka
miękki twaróg	300	gramów
rodzynki	150	gramów

Przepis

jabłka tarte 500 gramów

Jabłka obieramy i ucieramy.

rodzynki 150 gramów • miękki twaróg 300 gramów

Rodzynki na chwilkę moczymy w wodzie, odcedzamy, dodajemy twaróg i mieszamy.

ciasto francuskie 300 gramów

Ciasto francuskie rozwałkowujemy na kształt prostokąta na posypanej mąką stolnicy. Ciasto nie może być rozwałkowane zbyt grubo ani zbyt cienko. Na cieście rozcieramy twaróg. Górne krawędzi ciasta zostawiamy około 3-4 cm odkryte.

cukier kryształ 150 gramów

Na twaróg równomiernie rozkładamy wyciśnięte jabłka i wszystko posypujemy cukrem.

jajka kurze 1 sztuka

Ciasto zawijamy. Odkryte krawędzie nacieramy roztrzepanym jajkiem i dokańczamy zawijanie.

Strudel przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Nacieramy go roztrzepanym jajkiem i przebijamy wykałaczką.

Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w 200 °C około 40 minut.

Smacznego!