Twarogowo-jabłkowa strucla

Szybkie ciasto na niedzielne popołudnie, z ciasta francuskiego, ulubionych jabłek i twarogu.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

Czas przygotowania

40 min.

Trudność

wysoka

Kategorie

Strudle › Sezonowe przepisy › Desery z jabłek › Sezon - Jabłka (zima) › Sezon - Jabłka (jesień) ›

Składniki


biszkopty	50	gramów
ciasto francuskie	275	gramów
cukier puder	-
cukier trzcinowy	50	gramów
jabłka	350	gramów
jajka kurze	1	sztuka
migdały mielone	2	łyżki
rodzynki	50	gramów
skrobia kukurydziana	5	gramów
twaróg mielony	250	gramów

Przepis

twaróg mielony 250 gramów • cukier trzcinowy 50 gramów • rodzynki 50 gramów • skrobia kukurydziana 5 gramów

Rodzynki chwilę moczmy w wodzie, odcedzamy i mieszamy z twarogiem, cukrem i stołową łyżką skrobi kukurydzianej.

jabłka 350 gramów

Jabłka obieramy i na grubo trzemy.

biszkopty 50 gramów

Biszkopty na drobno rozkruszamy.

ciasto francuskie 275 gramów

Ciasto zawinięte w papier rozwijamy. Rozkładamy lekko wyciśnięte jabłka, około 1,5 cm od brzegów.

Posypujemy pokruszonymi biszkoptami.

Na jedną połowę, wzdłuż, równomiernie rozkładamy twarogowe nadzienie.

jajka kurze 1 sztuka

Brzegi smarujemy roztrzepanym jajkiem.

Ciasto, razem z papierem, przekładamy na połowę.

Przekładamy na blachę a papier z wierzchu ciasta kładziemy na blachę (możemy też urwać, odciąć). Brzegi ciasta ugniatamy, całe ciasto smarujemy jajkiem i przebijamy widelcem.

10.

migdały mielone 2 łyżki

Posypujemy mielonymi migdałami (albo orzechami).

11.

Pieczemy 25 minut-y w temperaturze 180 °C.

12.

cukier puder

Upieczoną struclę posypujemy przesianym cukrem pudrem i ostudzamy.

13.

Kroimy i podajemy.

Smacznego!