Twarogowe pancakes

1. 

jajka kurze 2 sztuki • miód 1 łyżka • twaróg mielony 250 gramów

Jajka mieszamy z miodem. Dodajemy twaróg.

2. 

mąka chlebowa pszenna T750 150 gramów • sól

Dodajemy mąkę ze szczyptą soli.

3. 

mleko półtłuste 1,5% 150 mililitrów

Wlewamy mleko i na gładko mieszamy.

4. 

olej rzepakowy

Łyżką kładziemy na gorący olej pancakes, szybko i krótko ...

5. 

... z obydwóch stron smażymy.

6. 

Gorące pancakes wyciągamy na papierowy kuchenny ręczniczek, przykrywamy drugim papierowym ręczniczkiem a na nie kładziemy kolejne pancakes. W ten sposób postępujemy do upieczenia wszystkich pancakes.

7. 

miód • orzechy włoskie

Po wsiąknięciu zbytecznego oleju do ręczniczków możemy pancakes podawać.