Tofu osie gniazda
; void(0);){kind=small}
151Doskonałe miękkie ciasteczka do herbaty na śniadanie, dzieciom na drugie śniadanie i do kawy po obiedzie.
przepis,fotoprzepis,rodzynki,ser biały tofu,ziarna sezamu,Ciasta
Ciasta
Kategorie
Ciasta ›Składniki
Składniki
| białko jajka | 1 17 | sztuka kcal | |
| cukier kryształ | 150 603 | gramów kcal | |
| cukier kryształ | 1 21 | łyżeczka kcal | |
| jajka kurze | 1 88 | sztuka kcal | |
| mleko półtłuste 1,5% | 250 120 | mililitrów kcal | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | 250 868 | gramów kcal | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | 0 ?? | kcal | |
| mąka luksusowa pszenna T550 | 1 18 | łyżeczka kcal | |
| mąka luksusowa pszenna T550 | 250 890 | gramów kcal | |
| olej słonecznikowy | 100 899 | mililitrów kcal | |
| rodzynki | 125 355 | gramów kcal | |
| ser biały tofu | 380 320 | gramów kcal | |
| sól | 0 ?? | kcal | |
| ziarna sezamu | 0 ?? | kcal | |
| świeże drożdże | 25 26 | gramów kcal | |
| żółtko jajka | 1 57 | sztuka kcal |
Przepis
2.
ser biały tofu 380 gramów • cukier kryształ 100 gramów • żółtko jajka 1 sztuka
Do miski dajemy tofu, dodajemy odcedzone rodzynki, cukier i żółtko. Dobrze mieszamy.
3.
Nadzienie tofu wkładamy do lodówki.
4. Drożdżowe ciasto
mleko półtłuste 1,5% 250 mililitrów • świeże drożdże 25 gramów • cukier kryształ 1 łyżeczka • mąka luksusowa pszenna T550 1 łyżeczka
Do ciepłego mleka rozkruszamy drożdże, dodajemy cukier, mąkę i odstawiamy by wyrobił się rozczyn.
5.
mąka chlebowa pszenna T750 250 gramów • mąka luksusowa pszenna T550 250 gramów • cukier kryształ 50 gramów • sól • jajka kurze 1 sztuka • olej słonecznikowy 100 mililitrów
Do głębokiej miski wsypujemy obydwie mąki, cukier, dodajemy szczyptę soli, jajko, olej i rozczyn.Wyrabiamy delikatne ciasto i odstawiamy przykryte na 30 minut do wyrośnięcia.
7.
... i rozwałkowujemy na kształt prostokąta (45x35 cm).
8.
Na ciasto równomiernie rozkładamy tofu nadzienie ...
9.
... i ciasto zawijamy w roladę. Kroimy na około 2,5 cm kawałki.
10.
białko jajka 1 sztuka • ziarna sezamu
Pojedyncze kawałki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i delikatnie ugniatamy na kształt okręgu. Smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy nasionkami.
11.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 20 minut w 180°C. Po ostudzeniu przechowujemy w zamykanym pojemniku.
Smacznego!
