Sos winogronowy na sposób średniowieczny
; void(0);){kind=small}
251Smakowo ciekawy, gęsty sos. Jest bardzo dobrym nietradycyjnym dodatkiem, razem z tradycyjnymi lokszami, do pieczonej kaczki.
przepis,fotoprzepis,winogrona białe,boczek przerośnięty,Sosy,Bezglutenowe,Bezlaktozowe
Sosy
Składniki
Składniki
| boczek przerośnięty | 300 1920 | gramów kcal | |
| czosnek | 4 22 | ząbki kcal | |
| liście szałwii | 0 ?? | kcal | |
| winogrona białe | 1 690 | kilogram kcal |
Przepis
2.
Winogrona ugniatamy i odstawiamy.
4.
Ugniecione winogrona przebieramy i usuwamy pestki. Każdą część winogron nakładamy na płytki talerz i małe pestki oddzielamy na bok talerza.
5.
Z patelni zlewamy część smalcu ze skwarków i dodajemy winogrono. Gotujemy około 15 minut często mieszając.
6.
czosnek 4 ząbki
Po 15 minutach dodajemy pokrojone ząbki czosnku. 5 minut gotujemy. Według tego jak gęsty chcemy mieć sos całkowity czas gotowania możemy wydłużyć albo skrócić.
7.
Na koniec dodajemy nasiekaną świeżą szałwię do smaku. Możemy dodać też suszoną, wtedy sos jeszcze chwilę gotujemy.
8. Serwujemy
... z pieczoną kaczką i lokszami.
Smacznego!
