Śmietanowy tort z twarogowymi kuleczkami
; void(0);){kind=small}
352Fantazyjny, czarno-biały tort w bardzo prosty sposób przygotowany.
przepis,fotoprzepis,twaróg wiejski z grudkami,śmietana do ubijania (30-33%),Torty,Ciasta kremowe
Torty
Składniki
Składniki
| cukier kryształ drobny | 130 520 | gramów kcal | |
| czekolada | 50 257 | gramów kcal | |
| czekolada | 0 ?? | kcal | |
| dżem wiśniowy | 2 82 | łyżki kcal | |
| jajka kurze | 5 440 | sztuk kcal | |
| kakao proszek | 1 31 | łyżka kcal | |
| masło | 0 ?? | kcal | |
| mąka luksusowa pszenna T550 | 0 ?? | kcal | |
| mąka luksusowa pszenna T550 | 100 356 | gramów kcal | |
| proszek do pieczenia | ½ ?? | opakowania kcal | |
| skrobia kukurydziana | 20 73 | gramów kcal | |
| twaróg wiejski z grudkami | 250 255 | gramów kcal | |
| wiórki kokosowe | 30 208 | gramów kcal | |
| śmietan-fix | 2 ?? | opakowania kcal | |
| śmietana do ubijania (30-33%) | 500 1555 | mililitrów kcal |
Przepis
1.
twaróg wiejski z grudkami 250 gramów • jajka kurze 1 sztuka • wiórki kokosowe 30 gramów • cukier kryształ drobny 40 gramów • skrobia kukurydziana 20 gramów
Wymienione składniki wkładamy do głębokiej miski.
2.
Wyrabiamy masę z której wytwarzamy kuleczki.
3.
masło • mąka luksusowa pszenna T550
Kuleczki układamy do masłem wysmarowanej i mąką posypanej formy. Wkładamy na 30 minut do zamrażalki.
4.
jajka kurze 4 sztuki • cukier kryształ drobny 90 gramów
Żółtka mieszamy z cukrem. Z białek ubijamy gęstą pianę.
5.
kakao proszek 1 łyżka • czekolada 50 gramów
Do żółtek dodajemy kakao i roztopioną, ostudzoną czekoladę.
6.
mąka luksusowa pszenna T550 100 gramów • proszek do pieczenia ½ opakowania
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia,...
7.
...dodajemy do ciasta i mieszamy. Na koniec delikatnie dodajemy i mieszamy pianę z białek.
8.
Ciasto wylewamy na sztywne kuleczki.
9.
Pieczemy 35 minut-y w temperaturze 180 °C.
11.
Czekoladę roztapiamy i cienko rozsmarowujemy na papierze do pieczenia. Odstawiamy w chłodne miejsce do stężenia.
12.
śmietana do ubijania (30-33%) 500 mililitrów • śmietan-fix 2 opakowania
Ze śmietany ubijamy gęstą bitą śmietanę.
13.
Bitą śmietanę warstwujemy na korpusie i wyrównujemy.
14.
Do bitej śmietany wbijamy połamaną czekoladę. Wkładamy do lodówki na 4 godziny, aby bita śmietana dobrze stężała.
15.
Kroimy na porcje i możemy serwować.
Smacznego!
