Śmietanowo-bananowe ciasto
; void(0);){kind=small}
351Łatwe i szybkie w przygotowaniu, smaczne ciasto. Jego jedyną wadą jest to że zanim go skosztujecie musicie wytrzymać kilka godzin - bo ciasto musi sobie poleżeć w lodówce :)
przepis,fotoprzepis,banan,kwaśna śmietana (14-18% tłuszczu),Ciasta kremowe
Ciasta kremowe
Kategorie
Ciasta kremowe ›Składniki
Składniki
| banan | 350 333 | gramów kcal | |
| biała czekolada | 0 ?? | kcal | |
| białko jajka | 6 101 | sztuk kcal | |
| cukier puder | 120 466 | gramów kcal | |
| cukier puder | ½ 10 | łyżeczki kcal | |
| czekolada do gotowania | 150 752 | gramów kcal | |
| kwaśna śmietana (14-18% tłuszczu) | 800 1280 | gramów kcal | |
| masło | 0 ?? | kcal | |
| mąka luksusowa pszenna T550 | 140 499 | gramów kcal | |
| mąka luksusowa pszenna T550 | 0 ?? | kcal | |
| powidło morelowe | 4 78 | łyżki kcal | |
| proszek do pieczenia | 2 8 | łyżeczki kcal | |
| woda | 7 0 | łyżek kcal | |
| żółtko jajka | 6 342 | sztuk kcal |
Przepis
1. Biszkoptowy spód
żółtko jajka 6 sztuk • cukier puder 120 gramów • woda 6 łyżek
Żółtka mieszamy z cukrem i wodą na pianę.
3.
mąka luksusowa pszenna T550 140 gramów • proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Do żółtek dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia.
4.
Lekko dodajemy przygotowaną pianę z białek.
5.
masło • mąka luksusowa pszenna T550
Ciasto wylewamy na blachę wysmarowaną masłem i posypaną mąką.
6.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku 15 minut.
7.
powidło morelowe 4 łyżki • woda 1 łyżka
Na gorące ciasto smarujemy dżem który wcześniej rozrzedziliśmy z odrobiną wody.
9. Śmietanowo-czekoladowe nadzienie
czekolada do gotowania 150 gramów • kwaśna śmietana (14-18% tłuszczu) 800 gramów
Do miski dajemy kwaśną śmietanę. Czekoladę roztapiamy w wodnej kąpieli. Gdy jest częściowo roztopiona dodajemy do niej 2 łyżki śmietany.
10.
Od razu gorącą czekoladę wlewamy do śmietany, mieszamy ...
11.
... i smarujemy na bananach. Nadzienie wyrównujemy i ciasto wkładamy na 4-6 godzin do lodówki.
Smacznego!
