Słone serowe ciasto z porem
; void(0);){kind=small}
351Doskonałe słone ciasto, które możemy podawać jako główne danie razem z dobrą fasolową zupą, albo pokrojone na mniejsze porcje jako przekąska dla gości.
przepis,fotoprzepis,ser bałkański,por,Słone ciasta,Słone przekąski
Słone ciasta
Pichcił
Ilość porcji
12
Masa porcji
120 g
Energia porcji
225 kcal
Czas przygotowania
60 min.
Trudność
średnia
Składniki
Składniki
| cukier kryształ | ¼ 6 | łyżeczki kcal | |
| czarny pieprz mielony | ¼ 5 | łyżeczki kcal | |
| jajka kurze | 5 440 | sztuk kcal | |
| kwaśna śmietana (14-18% tłuszczu) | 300 480 | gramów kcal | |
| mleko tłuste 3,5% | 200 128 | mililitrów kcal | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | 300 1041 | gramów kcal | |
| por | 120 56 | gramów kcal | |
| ser bałkański | 200 520 | gramów kcal | |
| sól | 1 0 | łyżeczka kcal | |
| świeże drożdże | 25 26 | gramów kcal |
Przepis
1.
mąka chlebowa pszenna T750 300 gramów • świeże drożdże 25 gramów • mleko tłuste 3,5% 200 mililitrów • jajka kurze 1 sztuka • sól ½ łyżeczki • cukier kryształ ¼ łyżeczki
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy rozkruszone drożdże i wlewamy letnie mleko. Dodajemy jajko, sól i cukier.
2.
Wyrabiamy ciasto i przykryte odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia.
4.
kwaśna śmietana (14-18% tłuszczu) 300 gramów • jajka kurze 4 sztuki
Dodajemy śmietanę i jajka. Mieszamy.
7.
Ciasto rozwałkowujemy na papierze do pieczenia i kładziemy na blachę (42x32 cm).
8.
Zalewamy serową masą a na wierzch rozkładamy por.
9.
Pieczemy 25 minut-y w temperaturze 180 °C.
10.
Ostudzone ciasto kroimy albo rozkrawamy nożyczkami do pizzy.
Smacznego!
