Sernik z Nutellą

1. Przygotowanie ciasta

herbatniki maślane 150 gramów

Herbatniki miażdżymy w maszynce lub wałkiem do ciasta.

2. 

masło 90 gramów • kakao proszek 1 łyżka

Dodajemy masło i kakao. Wszystko razem mieszamy.

3. 

Masę herbatnikową wciskamy do okrągłej formy, również na boki formy.

4. Przygotowanie nadzienia

jajka kurze 2 sztuki • cukier kryształ 70 gramów

Najpierw mieszamy jajka z cukrem.

5. 

miękki twaróg 250 gramów • mascarpone 250 gramów • budyń waniliowy w proszku 1 łyżka • cukier waniliowy 1 opakowanie • krem czekoladowo-orzechowy 175 gramów

Dodajemy twaróg, mascarpone i budyń w proszku. Wszystko mieszamy a potem rozdzielamy na dwie części. Do pierwszej dodajemy cukier waniliowy a do drugiej części dodajemy Nutellę.

6. 

Na ciasto wylewamy najpierw białą waniliową część twarogowego kremu a potem część z Nutellą. Powierzchnię wygładzamy.

7. 

Pieczemy w rozgrzanym piekarniku na 180 °C około 40 minut. Zostawiamy do wystygnięcia.

8. Przygotowanie polewy

krem czekoladowo-orzechowy 100 gramów • śmietana do ubijania (30-33%) 100 mililitrów • masło 1 łyżka

Podgrzewamy Nutellę z masłem i ze śmietaną, mieszamy.

9. 

W ten sposób przygotowaną polewą polewamy gotowe ciasto.