Sałatka ziemniaczana
; void(0);){kind=small}
351Doskonała sałatka ziemniaczana bez jajek.
przepis,fotoprzepis,ziemniaki,cebula,sterylizowana mieszanka (marchewka z groszkiem),ogórek konserwowy,majonez lekki,Sałatki ziemniaczane,Bezglutenowe
Sałatki ziemniaczane
Składniki
Składniki
| cebula | 100 | gramów | |
| cukier kryształ | 1 | łyżka | |
| czarny pieprz mielony | ¾ | łyżeczki | |
| majonez lekki | 150 | gramów | |
| musztarda stołowa | - | ||
| ocet | 3 | łyżki | |
| ogórek konserwowy | 200 | gramów | |
| oliwa | 2 | łyżki | |
| sterylizowana mieszanka (marchewka z groszkiem) | 300 | gramów | |
| sól | 2 | łyżeczki | |
| woda | 200 | mililitrów | |
| ziemniaki | 1.5 | kilograma |
Przepis
1.
ziemniaki 1.5 kilograma
Ziemniaki gotujemy w mundurkach w wodzie prawie do miękkości. Wodę odcedzamy, ziemniaki odstawiamy do wystudzenia i obieramy je.
2.
woda 200 mililitrów • cukier kryształ 1 łyżka • sól 2 łyżeczki • czarny pieprz mielony ¾ łyżeczki • oliwa 2 łyżki • ocet 3 łyżki
Z wody, cukru, soli, pieprzu, oleju i octu gotujemy zalewę, którą krótko gotujemy i wystudzamy w wodnej kąpieli.
3.
cebula 100 gramów • sterylizowana mieszanka (marchewka z groszkiem) 300 gramów • ogórek konserwowy 200 gramów • musztarda stołowa
Ziemniaki kroimy na kostki, albo przeciskamy przez siteczko do przygotowywania sałatki. Do ziemniaków dodajemy na drobno pokrojoną cebulę, groszek, marchewkę, na drobno pokrojone ogórki, według smaku musztardę i zalewamy zalewą. Jeśli sałatka jest mało kwaśna dolewamy do niej według smaku kwaśną wodę z ogórków. Delikatnie mieszamy i odstawiamy w chłodne miejsce na 3-4 godziny.
4.
majonez lekki 150 gramów
Przed podawaniem dodajemy do niej odpowiednią ilość majonezu, ale możemy ją podawać i bez niego.
Smacznego!