Sałatka z liśćmi szpinaku

Przepis na przygotowanie smacznej i lekkiej sałatki ze świeżych liści szpinaku, bakłażana i papryki.

Pichcił

Michal

Ilość porcji

Czas przygotowania

40 min.

Trudność

niska

Kategorie

Sałatki warzywne › Bezglutenowe › Bezlaktozowe › Sezonowe przepisy › Sezon- Szpinak › Sezon - Bakłażan ›

Składniki


bakłażan	200	gramów
czarny pieprz mielony	-
czosnek	2	ząbki
olej sezamowy	1	łyżka
oliwa	6	łyżek
papryka czerwona	1	sztuka
szynka schwarcwaldzka	40	gramów
świeże liście szpinaku	200	gramów

Przepis

bakłażan 200 gramów

Bakłażan kroimy na krótkie paseczki.

papryka czerwona 1 sztuka

Paprykę też kroimy.

oliwa 4 łyżki • czarny pieprz mielony

Pieprzymy i smażymy razem na oleju.

szynka schwarcwaldzka 40 gramów • czosnek 2 ząbki • oliwa 2 łyżki

Szynkę kroimy na paseczki i z czosnkiem smażymy na chrupiąco na słabym ogniu.

5. Podawanie

świeże liście szpinaku 200 gramów • olej sezamowy 1 łyżka

Na talerzu układamy liście szpinaku i skrapiamy olejem. Dodajemy mieszankę bakłażana z papryką a na wierzch chrupiącą szynkę z na złoto zeszklonym czosnkiem.

Smacznego!