Rozgrzewająca zupa warzywna
; void(0);){kind=small}
251Gęsta zupa jarzynowa z czerwoną soczewicą, dla zdrowia i smukłej sylwetki. Czerwona soczewica jest bogatym źródłem białka i zawiera minimalną ilość tłuszczu. Razem z warzywami tworzy witaminową bombę pełną minerałów. Jedna porcja może z łatwością stanowić dwa pełne głębokie talerze. A to już się na pewno najecie.
przepis,fotoprzepis,czerwona soczewica,Zupy jarzynowe,Bezlaktozowe,Bezglutenowe,Wegetariańskie przepisy,Wegańskie przepisy
Zupy jarzynowe
Kategorie
Zupy jarzynowe › Bezlaktozowe › Bezglutenowe › Wegetariańskie przepisy › Wegańskie przepisy ›
Składniki
Składniki
| burak ćwikłowy | 150 | gramów | |
| cebula | 150 | gramów | |
| czarny pieprz mielony | ½ | łyżeczki | |
| czerwona soczewica | 150 | gramów | |
| czosnek | 4 | ząbki | |
| kapusta biała | 250 | gramów | |
| kminek mielony | ½ | łyżeczki | |
| marchew | 300 | gramów | |
| oliwa | 1 | łyżka | |
| papryka czerwona kapia świeża | 100 | gramów | |
| pietruszka | 200 | gramów | |
| por | 150 | gramów | |
| przyprawa chili | ½ | łyżeczki | |
| przyprawa kurkuma | 1 | łyżeczka | |
| sól | 2 | łyżeczki | |
| woda | - |
Przepis
1.
kapusta biała 250 gramów • marchew 300 gramów • pietruszka 200 gramów • burak ćwikłowy 150 gramów • cebula 150 gramów • papryka czerwona kapia świeża 100 gramów • por 150 gramów • czosnek 4 ząbki
Warzywa oczyszczamy i myjemy.
2.
W robocie kuchennym kroimy je na cienkie plasterki oraz paseczki.
3.
sól 2 łyżeczki • przyprawa kurkuma 1 łyżeczka • czarny pieprz mielony ½ łyżeczki • kminek mielony ½ łyżeczki • przyprawa chili ½ łyżeczki • woda
Warzywa wkładamy do garnka, dodajemy sól i przyprawy. Zalewamy wodą zarówno z powierzchnią warzyw.
5.
Dodajemy ją do zupy i mieszamy.
6.
oliwa 1 łyżka
Gotujemy 30 minut. Na koniec do zupy dodajemy łyżkę oleju, na przykład oliwy z oliwek, oleju dyniowego itp.
Smacznego!