Rolki z kurczaka faszerowane szpinakiem

1. 

świeże liście szpinaku 125 gramów

Rozpakujemy i dobrze myjemy świeży szpinak.

2. 

cebula ½ sztuki • olej słonecznikowy

Na oleju zeszklimy cebulkę.

3. 

czosnek 1 ząbek • sól • czarny pieprz cały

Do cebulki dodajemy szpinak i zmiażdżony czosnek, solimy i pieprzymy. Jak szpinak puści troszkę soku, kilka minut go dusimy, żeby sok wyparował.

4. 

piersi z kurczaka 500 gramów • przyprawa do grilla

Umyte piersi z kurczaka dzielimy na kotlety, posypujemy przyprawą na grillowanie. Na kotlety równomiernie rozkładamy szpinakowy farsz.

5. 

ser Gouda 150 gramów

Dodajemy ser i kotlety łączymy wykałaczką lub nicią.

6. 

Na patelnię dajemy troszkę masła i rolki smażymy, żeby się scaliły i złapały złoty kolor.

7. 

woda 150 mililitrów

Rolki rozkładamy na blasze, podlewamy odrobiną wody i zapiekamy 15 minut.