Rolada twarogowo - borówkowa
; void(0);){kind=small}
251Wyśmienita rolada z ciasta biszkoptowego nadziewana świeżym twarogowym kremem i borówkami.
przepis,fotoprzepis,miękki twaróg,cukier waniliowy,kompot z borówek,Rolady
Rolady
Kategorie
Rolady ›Składniki
Składniki
| cukier kryształ | 6 362 | łyżek kcal | |
| cukier puder | 150 582 | gramów kcal | |
| cukier waniliowy | 1 73 | opakowanie kcal | |
| jajka kurze | 6 528 | sztuk kcal | |
| kompot z borówek | 180 159 | mililitrów kcal | |
| masło | 200 1468 | gramów kcal | |
| miękki twaróg | 250 298 | gramów kcal | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | 6 313 | łyżek kcal | |
| proszek do pieczenia | ½ ?? | opakowania kcal |
Przepis
1. Przygotowanie ciasta
jajka kurze 6 sztuk • cukier kryształ 6 łyżek
Ubijamy żółtka z cukrem na pianę. Z białek ubijamy gęstą pianę i ostrożnie łączymy ją z żółtkami.
2.
mąka chlebowa pszenna T750 6 łyżek • proszek do pieczenia ½ opakowania
Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ostrożnie mieszamy.
3.
Ciasto rozcieramy po natłuszczonej i posypanej mąką blasze. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 10 minut.
4.
Po upieczeniu ciasto zwijamy i odstawiamy do ostygnięcia. Dzięki zrolowaniu, ciasto utrzyma swój kształt po wypełnieniu go kremem.
5. Przygotowanie kremu
miękki twaróg 250 gramów • masło 200 gramów • cukier puder 150 gramów • cukier waniliowy 1 opakowanie
Twaróg, miękkie masło i cukier mieszamy ze sobą na gładką konsystencję.
6.
kompot z borówek 180 mililitrów
Krem rozdzielamy do dwóch misek. 1/3 kremu odkładamy, aby potem pokryć nim wierzch rolady. Do pozostałych 2/3 kremu dodajemy borówki.
7.
Wystudzony korpus rozwijamy i napełniamy kremem borówkowym, potem znów zwijamy w roladę. Wierzch rolady smarujemy białym kremem, który wcześniej odłożyliśmy. Ozdabiamy borówkami. Roladę odstawiamy do lodówki, aby zgęstniała.
Smacznego!
