Porowa zupa z serem

1. 

cebula 50 gramów • oliwa 20 mililitrów

Cebulę obieramy, na drobno kroimy i smażymy na oleju.

2. 

por 150 gramów

Por myjemy i wzdłuż przekrawamy.

3. 

sól ½ łyżeczki • czarny pieprz mielony ½ łyżeczki • woda 1500 mililitrów

Potem go kroimy na kawałki, dodajemy do cebuli, solimy, pieprzymy, chwilkę szklimy i zalewamy wrzącą wodą (warzywnym wywarem). Gotujemy 7 minut.

4. 

ziemniaki 150 gramów

Ziemniaki obieramy i na grubo trzemy.

5. 

Ziemniaki dodajemy do pora i 8 minut gotujemy wszystko razem.

6. 

nać pietruszki

Na koniec dodajemy na drobno posiekaną natkę pietruszki.

7. 

chleb • masło

Z chleba odkrawamy skórkę i chleb kroimy na małe kostki. Wsypujemy je na patelnię z masłem i smażymy.

8. 

ser Ementaler

Zupę podajemy niezbyt gorącą, z na grubo startym serem i smażonymi grzankami.