Placuszki z cukinii

Słodkie warzywne placuszki. Smak cukinii delikatnie zniknie i dlatego też zasmakuje dzieciom, które zdrowej cukinii jednak jeść nie chcą. Podajemy pocukrowane lub posmarowane dżemem.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

Czas przygotowania

45 min.

Trudność

niska

Kategorie

Słodkie dania › Sezon - Cukinia ›

Składniki


cukier waniliowy	10	gramów
cukinia	600	gramów
jajka kurze	2	sztuki
mleko półtłuste 1,5%	200	mililitrów
mąka chlebowa pszenna T750	50	gramów
olej słonecznikowy	-
płatki owsiane	100	gramów

Przepis

1. Przygotowanie cukinii

cukinia 600 gramów

Cukinię obieramy i na grubo trzemy.

2. Przygotowanie ciasta

mleko półtłuste 1,5% 200 mililitrów • jajka kurze 2 sztuki • cukier waniliowy 10 gramów • płatki owsiane 100 gramów • mąka chlebowa pszenna T750 50 gramów

Do startej cukinii dodajemy mleko, jajka, cukier waniliowy, płatki owsiane i mąkę. Ciasto dobrze mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Mieszamy i jeśli jest ciasto zbyt rzadkie (zależy od zawartości wody w cukinii) możemy dodać jeszcze troszkę mąki.