Placki ziemniaczane z wołowym mięsem

Ulubione placki ziemniaczane, tym razem z marynowanym wołowym mięsem na papryce.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

Czas przygotowania

—

Trudność

średnia

Kategorie

Wołowina › Bezlaktozowe ›

Składniki


Kawalerskie placki ziemniaczane przepis	-
cebula	300	gramów
czarny pieprz mielony	1	łyżeczka
czosnek suszony	1	łyżeczka
mielona czerwona papryka	½	łyżeczki
mięso wołowe	350	gramów
oliwa	2	łyżki
papryka	150	gramów
przyprawa mielona kolendra	¼	łyżeczki
woda	200	mililitrów

Przepis

mięso wołowe 350 gramów • oliwa • czarny pieprz mielony 1 łyżeczka • czosnek suszony 1 łyżeczka

Wołowe mięso myjemy i kroimy. Wkładamy do miski, zalewamy olejem, dodajemy pieprz i czosnek. Mieszamy i wkładamy do lodówki na 24 godziny do zamarynowania.

Zamarynowane mięso kroimy na paseczki.

cebula 300 gramów • papryka 150 gramów

Oczyszczamy cebulę i paprykę. Cebulę na drobno kroimy, paprykę kroimy na cienkie paseczki.

oliwa 2 łyżki

Na oleju krótko smażymy cebulę i dodajemy paprykę.

mielona czerwona papryka ½ łyżeczki • przyprawa mielona kolendra ¼ łyżeczki

Dosypujemy przyprawy.

Dodajemy mięso i szklimy aż mięso naciągnie.

woda 200 mililitrów

Podlewamy wodą i pod pokrywką dusimy około 60 minut. Jeśli mięso jest twarde, jeszcze dusimy do miękkości (według potrzeby dolewamy troszkę wody). Odkrywamy i przy chwilowym mocnym gotowaniu odparuje zbyteczna woda.

Kawalerskie placki ziemniaczane przepis

Smażymy placki według przepisu i podajemy z mięsem i sosem tatarskim.

Smacznego!