Piersi z kurczaka w tymiankowym cieście

1. 

piersi z kurczaka 500 gramów

Piersi z kurczaka wzdłuż przekrawamy na cieńsze płaty.

2. 

jajka kurze 2 sztuki • mleko półtłuste 1,5% 150 mililitrów • mąka chlebowa pszenna T750 180 gramów • tymianek 2 łyżki • sól

Na ciasto mieszamy jajka z mlekiem. Dodajemy tyle mąki aby ciasto było dość gęste. Na koniec do ciasta dodajemy na drobno pokrojony świeży tymianek. Ciasto solimy.

3. 

Piersi z kurczaka panierujemy z obydwóch stron w cieście i smażymy na patelni. Smażymy po pokrywką z każdej strony około 7 minut.

4. Podajemy

Podajemy z pieczonymi ziemniakami na tymianku.