Pierś z kurczaka na białej rzodkwi
; void(0);){kind=small}
451Naprawdę pyszny przysmak. Podajemy z ryżem, posypane świeżym lub suszonym szczypiorkiem.
przepis,fotoprzepis,piersi z kurczaka,biała rzodkiew,Kurczak,Bezglutenowe,Bezlaktozowe
Kurczak
Składniki
Składniki
| biała rzodkiew | 500 110 | gramów kcal | |
| czarny pieprz mielony | ¼ 5 | łyżeczki kcal | |
| jajka kurze | 4 352 | sztuki kcal | |
| mielona czerwona papryka | ½ 8 | łyżeczki kcal | |
| olej słonecznikowy | 2 270 | łyżki kcal | |
| olej z pestek dyni | 2 244 | łyżki kcal | |
| piersi z kurczaka | 500 550 | gramów kcal | |
| ryż biały długoziarnisty | 200 712 | gramów kcal | |
| szafran | ½ 8 | łyżeczki kcal | |
| sól | 2.5 0 | łyżeczki kcal | |
| woda | 1 0 | decylitr kcal | |
| woda | 0 ?? | kcal |
Przepis
1. Przygotowanie mięsa
piersi z kurczaka 500 gramów • sól 2 łyżeczki • mielona czerwona papryka ½ łyżeczki • czarny pieprz mielony ¼ łyżeczki • olej słonecznikowy 2 łyżki • woda 1 decylitr
Pierś z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki.Rozgrzewamy olej w woku, dodajemy mięso, smażymy je póki się nie zaciągnie. Dodajemy sól i przyprawy, podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem przez około 25 minut.
3.
Dodajemy do mięsa i pod przykryciem wszystko razem dusimy jeszcze 10-15 minut.
5.
Mieszamy do ścięcia jajek.
6. Ryż z szafranem
ryż biały długoziarnisty 200 gramów • olej z pestek dyni 2 łyżki • szafran ½ łyżeczki • sól ½ łyżeczki • woda
Piersi kurczaka z białą rzodkwią możemy podawać z różnego rodzaju ryżem. Jednak najlepiej smakują z ryżem szafranowym. Przygotowuje się go w następujący sposób. Ryż myjemy na sitku pod bieżącą wodą. Wlewamy olej do garnka (np. olej z dyni - ryż będzie ciemniejszy), nieco go rozgrzewamy, dodajemy ryż i podsmażamy przez około 2-3 minuty. Posypujemy szafranem i solą, mieszamy i zalewamy gorącą wodą około 1,5 cm nad ryż (wodę można wymieszać z niewielką ilością białego wina). Gotujemy pod pokrywką. Ryż jest lekko pikantny.
Smacznego!
