Pieczony marynowany królik z ziemniakami
; void(0);){kind=small}
251Zajęczy przysmak z królika w musztardowej marynacie, przygotowany w jednym garnku.
przepis,fotoprzepis,królik,ziemniaki,Zajęcze i królicze mięso,Bezglutenowe
Zajęcze i królicze mięso
Pichcił
Ilość porcji
6
Masa porcji
582 g
Energia porcji
740 kcal
Czas przygotowania
2 h. 30 min.
Trudność
średnia
Składniki
Składniki
| czarny pieprz mielony | ¼ 5 | łyżeczki kcal | |
| królik | 1.6 1824 | kilograma kcal | |
| majeranek | 1 18 | łyżka kcal | |
| majeranek | ½ 6 | łyżeczki kcal | |
| mielona czerwona papryka | 2 32 | łyżeczki kcal | |
| musztarda stołowa | 3 56 | łyżki kcal | |
| olej słonecznikowy | 8 1079 | łyżek kcal | |
| sos sojowy | 2 42 | łyżki kcal | |
| sól | 3 0 | łyżeczki kcal | |
| woda | 150 0 | mililitrów kcal | |
| ziemniaki | 1.5 1380 | kilograma kcal |
Przepis
3.
sos sojowy 2 łyżki • musztarda stołowa 3 łyżki • majeranek 1 łyżka • mielona czerwona papryka 1 łyżeczka • czarny pieprz mielony ¼ łyżeczki • olej słonecznikowy 4 łyżki
Z wymienionych składników przygotowujemy marynatę.
4.
Pojedyncze porcje królika obtaczamy w marynacie,...
5.
...wkładamy do miski, przykrywamy i odstawiamy na co najmniej 12 godzin do lodówki do zamarynowania.
7.
Części królika rozkładamy na dnie naczynia żaroodpornego.
8.
mielona czerwona papryka 1 łyżeczka • majeranek ½ łyżeczki • sól 2 łyżeczki • olej słonecznikowy 4 łyżki • woda 150 mililitrów
Na wierzch kładziemy ziemniaki, posypujemy papryką, majerankiem i solą. Skrapiamy olejem i podlewamy wodą.
9.
Przykrywamy i pieczemy w 200°C przez 1,5 - 2 godziny.
10.
Potem królika wykładamy na ziemniaki, ponownie przykrywamy i 30 minut dopiekamy w temperaturze 225°C.
11.
Podajemy z ogórkową surówką, lub z kiszonymi ogórkami.
Smacznego!
