Pieczona dynia hokkaido

1. 

dynia hokkaido 300 gramów

Dynię obieramy, wydrążamy środek z pestkami i kroimy na półksiężyce o grubości około 1,5 cm.

2. 

oliwa 2 łyżki • czosnek 1 ząbek

Rozgniatamy czosnek i mieszamy z olejem. W tej mieszance maczamy kawałki dyni, a potem układamy je w naczyniu żaroodpornym.

3. 

Pieczemy pod przykryciem przez 15 minut w temperaturze 180 stopni. Odkrywamy i pieczemy jeszcze przez 5 - 10 minut w temperaturze 200 stopni, aż do momentu, gdy krawędzie kawałków dyni zaczną zmieniać kolor.