Orzechowo serowe przekąski
; void(0);){kind=small}
451Doskonałe słone kanapeczki z łagodnym smakiem orzechów, pikantnym serem i słodką gruszką.
przepis,fotoprzepis,ser pleśniowy typu Lazur,orzechy włoskie,Słone przekąski
Słone przekąski
Składniki
Składniki
| cukier kryształ | ¼ 6 | łyżeczki kcal | |
| gruszka | 150 99 | gramów kcal | |
| jajka kurze | 1 88 | sztuka kcal | |
| mleko półtłuste 1,5% | 125 60 | mililitrów kcal | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | 250 868 | gramów kcal | |
| mąka luksusowa pszenna T550 | 0 ?? | kcal | |
| olej słonecznikowy | 50 450 | mililitrów kcal | |
| orzechy włoskie | 80 540 | gramów kcal | |
| ser pleśniowy typu Lazur | 125 478 | gramów kcal | |
| sól | ½ 0 | łyżeczki kcal | |
| sól | 0 ?? | kcal | |
| świeże drożdże | 15 16 | gramów kcal |
Przepis
1.
mleko półtłuste 1,5% 125 mililitrów • cukier kryształ ¼ łyżeczki • świeże drożdże 15 gramów • mąka chlebowa pszenna T750 250 gramów • sól ½ łyżeczki
W ciepłym osłodzonym mleku wyrabiamy zakwas. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól.
3.
... i zakwas. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia.
4.
gruszka 150 gramów • ser pleśniowy typu Lazur 125 gramów
Gruszkę obieramy i trzemy. Dodajemy starty ser i mieszamy.
6.
Ciasto rozwałkowujemy na posypanej mąką stolnicy. Rozkładamy serowo-gruszkową warstwę. Posypujemy orzechami.
7.
Ciasto zwijamy na roladę i kroimy na trójkąty.
8.
jajka kurze 1 sztuka • sól
Blachę wykładamy papierem do pieczenia i trójkąty układamy na leżąco. Smarujemy roztrzepanym jajkiem, delikatnie solimy i na złoty kolor pieczemy.
Smacznego!
