Niepieczony jabłkowy tort z orzechami

Wyśmienity chrupiący tort pełen orzechów laskowych oraz pestek dyni. Podajemy polany świeżym sokiem z cytryny w ilości wedle gustu.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

Czas przygotowania

40 min.

Trudność

wysoka

Kategorie

Zdrowe wypieki › Bez pieczenia › Sezonowe przepisy › Ciasta bez pieczenia › Desery z jabłek › Sezon - Jabłka (zima) › Sezon - Jabłka (jesień) ›

Składniki


biszkopty	200	gramów
budyń waniliowy w proszku	37	gramów
cukier trzcinowy	100	gramów
czekolada 85%	-
jabłka	1	kilogram
orzechy laskowe	100	gramów
pestki dyni łuskane	60	gramów
sok z cytryny	-
woda	250	mililitrów

Przepis

jabłka 1 kilogram • cukier trzcinowy 100 gramów

Jabłka obieramy, trzemy na grubo, posypujemy cukrem i gotujemy na papkę. Miksujemy blenderem.

orzechy laskowe 100 gramów

Orzechy laskowe siekamy na drobno...

Dosypujemy je do jabłkowej papki nieustannie mieszając.

woda 250 mililitrów • budyń waniliowy w proszku 37 gramów

Papkę kładziemy z powrotem na ogień, dolewamy rozmieszany w wodzie budyń w proszku i gotujemy do zgęstnienia.

pestki dyni łuskane 60 gramów

Siekamy pestki dyni.

Dosypujemy je do ugotowanej jabłkowo - orzechowej masy.

biszkopty 100 gramów

Na dno tortowej formy (średnica 26 cm) rozkładamy biszkopty. W zdrowszym wariancie tortu użyjemy pełnoziarniste biszkopty.

biszkopty 100 gramów

Przykrywamy nimi połowę masy i ponownie układamy warstwę biszkoptów.

Kładziemy warstwy na drugiej połowie masy i ugładzamy. Wkładamy do lodówki na 2-3 godziny do stężenia. Najlepiej zostawić tort tężeć na całą noc, wtedy biszkopty lepiej przesiąkną od jabłek.

10.

czekolada 85%

Tort kroimy i dekorujemy roztopioną czekoladą.

11.

sok z cytryny

Po wystygnięciu czekolady możemy podawać porcje polane sokiem z cytryny.

Smacznego!