Mięsno-grzybowe szaszłyki

Smaczne szaszłyki w sobotę na obiad :)

Pichcił

Dada

Ilość porcji

Czas przygotowania

1 h. 30 min.

Trudność

niska

Kategorie

Wieprzowina › Bezlaktozowe › Bezglutenowe ›

Składniki


boczek przerośnięty	200 1280	gramów kcal
cebula	250 110	gramów kcal
czarny pieprz mielony	1 17	łyżeczka kcal
kiełbasa	250 778	gramów kcal
mielona czerwona papryka	2 32	łyżeczki kcal
olej słonecznikowy	0 ??	kcal
papryka	150 24	gramów kcal
pieczarki	400 64	gramów kcal
sól	2 0	łyżeczki kcal
woda	150 0	mililitrów kcal
łopatka wieprzowa	350 1043	gramów kcal

Przepis

cebula 250 gramów • papryka 150 gramów • pieczarki 400 gramów • kiełbasa 250 gramów • łopatka wieprzowa 350 gramów • boczek przerośnięty 200 gramów

Cebulę obieramy, przekrawamy na ćwiartki i rozdzielamy. Paprykę myjemy, przekrawamy na połowę, czyścimy i kroimy na szerokie paseczki. Pieczarki myjemy i kroimy na plasterki. Kiełbasę kroimy na kółeczka. Mięso myjemy, kroimy na plasterki a potem na kwadraciki około 3x3cm. Boczek kroimy na cienkie plasterki a te na szersze paseczki.

sól 2 łyżeczki • mielona czerwona papryka 2 łyżeczki • czarny pieprz mielony 1 łyżeczka • olej słonecznikowy • woda 150 mililitrów

Wszystkie przygotowane składniki na przemian nabijamy na patyczki. Szaszłyki układamy na blachę, solimy, posypujemy papryką i pieprzem. Skrapiamy olejem i podlewamy wodą. Przykrywamy folią aluminiową i przykryte pieczemy 30 minut w rozgrzanym piekarniku w około 200°C.