Masełko drożdżowe

1. 

cebula 250 gramów • masło 20 gramów • świeże drożdże 80 gramów

Cebulę obieramy, kroimy i szklimy na maśle. Dodajemy drożdże i czekamy aż się rozpuszczą.

2. 

jajka kurze 4 sztuki • sól ½ łyżeczki

Do jajek dodajemy sól (dla dzieci nie solimy) i dodajemy je do drożdży z cebulą.

3. 

Mieszamy dopóki jajka się nie zetną. Wytworzoną masę odstawiamy do wystudzenia do pokojowej temperatury.

4. 

masło 80 gramów

Do masy dodajemy masło i całość blenderem miksujemy na gładką masę.

5. 

Gotowe masełko przechowujemy w lodówce.