Mandarynkowe muffiny
; void(0);){kind=small}
151Słodko-kwaśne muffiny, którym możemy w prosty sposób zmienić smak poprzez użycie innego cytrusowego soku.
przepis,fotoprzepis,świeży sok z mandarynek,mandarynki,Muffiny
Muffiny
Kategorie
Muffiny ›Składniki
Składniki
| budyń waniliowy w proszku | 40 142 | gramów kcal | |
| cukier kryształ | 140 563 | gramów kcal | |
| jajka kurze | 3 264 | sztuki kcal | |
| mandarynki | 2 ?? | sztuki kcal | |
| masło | 150 1101 | gramów kcal | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | 100 347 | gramów kcal | |
| mąka luksusowa pszenna T550 | 100 356 | gramów kcal | |
| proszek do pieczenia | 10 8 | gramów kcal | |
| sól | 0 ?? | kcal | |
| świeży sok z mandarynek | 6 38 | łyżek kcal |
Przepis
1.
mąka chlebowa pszenna T750 100 gramów • mąka luksusowa pszenna T550 100 gramów • budyń waniliowy w proszku 40 gramów • cukier kryształ 140 gramów • proszek do pieczenia 10 gramów
Obydwie mąki, budyń, cukier i proszek do pieczenia dobrze mieszamy.
2.
masło 150 gramów • jajka kurze 3 sztuki • sól • świeży sok z mandarynek 6 łyżek
Dodajemy roztopione ostudzone masło, jajka, szczyptę soli, sok ze świeżych mandarynek i ciasto na gładko mieszamy.
3.
mandarynki 2 sztuki
Ciasto nakładamy do silikonowych koszyczków na muffiny, albo do otworków w specjalnej blasze na muffiny. Do każdego koszyczka wkładamy ćwiartkę mandarynki. Możemy użyć też papierowe koszyczki, które układamy na blachę i napełniamy ciastem. Możliwe jest, że w tym wypadku stracą kształt ale smak muffin zostanie taki sam.
4.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w 160°C około 25 - 30 minut.
Smacznego!
