Makowe ciasto ze śliwkami

1. 

Kruszonka przepis • masło 40 gramów • cukier puder 40 gramów • mąka tortowa pszenna T450 80 gramów

Z masła, cukru i mąki przygotowujemy kruszonkę. Wkładamy do lodówki.

2. 

mak mielony 100 gramów • mleko półtłuste 1,5% 200 mililitrów

Mak gotujemy w mleku i odstawiamy do ostudzenia.

3. 

śliwki 650 gramów

Śliwki myjemy, rozpoławiamy i usuwamy pestki.

4. 

masło 100 gramów • cukier puder 80 gramów

Masło mieszamy z cukrem.

5. 

żółtko jajka 4 sztuki

Dodajemy żółtka.

6. 

Dodajemy ostudzony mak.

7. 

białko jajka 4 sztuki

Z białek ubijamy gęstą pianę.

8. 

mąka chlebowa pszenna T750 120 gramów • mąka luksusowa pszenna T550 100 gramów • proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Do makowego ciasta dodajemy mąki s proszkiem do pieczenia...

9. 

...i do wytworzonego gęstego ciasta dodajemy po częściach pianę z białek.

10. 

Ciasto równomiernie rozsmarowujemy na blachę (38x36cm) wyłożoną papierem do pieczenia.

11. 

Układamy śliwki i posypujemy kruszonką.

12. 

Pieczemy 40 minut-y w temperaturze 180 °C.