Makaron zapiekany z brokułem

Przepis na śmietanową zapiekankę z makaronem, brokułem i szynką. Do przygotowania tej potrawy można wykorzystać różnego rodzaju krótkie makarony w kształcie rurek np.: pipe rigate, penne rigate lub rigatoni.

Pichcił

Jurgason

Ilość porcji

Czas przygotowania

40 min.

Trudność

niska

Kategorie

Makarony › Sezon - Pomidory ›

Składniki


brokuły	1	sztuka
czarny pieprz mielony	-
czosnek	3	ząbki
jajka kurze	1	sztuka
makaron - Gomito (kolanka)	500	gramów
mleko półtłuste 1,5%	100	mililitrów
olej słonecznikowy	-
pomidory	210	sztuk
przyprawa warzywna	1	łyżka
ser półtwardy	100	gramów
ser topiony	50	gramów
szynka wieprzowa	150	gramów
zielona mrożona fasolka szparagowa	150	gramów
śmietana do ubijania (30-33%)	200	gramów

Przepis

makaron - Gomito (kolanka) 500 gramów • brokuły 1 sztuka • zielona mrożona fasolka szparagowa 150 gramów

Makaron gotujemy w osolonej wodzie prawie do miękkości (al dente). Odcedzamy go, opłukujemy zimną wodą i rozkładamy w brytfannie. Podczas gotowania makaronu gotujemy również przez 5 minut brokuł razem z mrożoną fasolką.

olej słonecznikowy • szynka wieprzowa 150 gramów • czosnek 3 ząbki • pomidory 210 sztuk

Na patelni smażymy szynkę, różyczki brokuła, fasolkę a po chwili dodajemy rozgnieciony czosnek oraz sparzone, obrane i pokrojone pomidory.

śmietana do ubijania (30-33%) 200 gramów • ser topiony 50 gramów • przyprawa warzywna 1 łyżka • czarny pieprz mielony

Wszystko to doprawiamy pieprzem i wegetą, dodajemy ser topiony i zalewamy słodką śmietaną. Mieszamy i od razu odstawiamy.

jajka kurze 1 sztuka • mleko półtłuste 1,5% 100 mililitrów

Tak przygotowaną masę wylewamy na makaron i delikatnie mieszamy. W mleku mieszamy roztrzepane jajko i wylewamy je na makaron.

ser półtwardy 100 gramów

Pieczemy w rozgrzanym piekarniku. Po około 10 minutach posypujemy serem i zapiekamy jeszcze przez 5 minut.

Smacznego!