Łazanki z czerwoną kapustą

1. 

cebula 100 gramów • olej rzepakowy 4 łyżki

Cebulę obieramy, kroimy na drobno i smażymy na oleju.

2. 

czerwona kapusta 500 gramów

Kapustę na grubo trzemy.

3. 

Do cebuli dodajemy cukier, karmelizujemy go,...

4. 

sól ½ łyżeczki • kminek ½ łyżeczki • woda 50 mililitrów

...dodajemy kapustę, troszkę soli i kminek. Podlewamy wodą, którą możemy według potrzeby dopełnić, jeśli kapusta jest sucha. Mieszamy i pod pokrywką dusimy do miękkości (20 minut).

5. 

makaron - łazanki 400 gramów

Łazanki gotujemy w bardzo delikatnie słonej wodzie. Odcedzamy, przepłukujemy pod zimną bieżącą wodą...

6. 

...i dodajemy razem z masłem do kapusty.

7. 

Mieszamy i możemy podawać.