Kolorowe mięsno warzywne saute

Łagodne, lekkie saute z drobiowego mięsa, dopełnione kolorowymi i pożywnymi warzywami. Dobrym dodatkiem może być ryż lub makaron.

Pichcił

Jurgason

Ilość porcji

Czas przygotowania

45 min.

Trudność

niska

Kategorie

Kurczak › Bezglutenowe › Bezlaktozowe › Sezon - Papryka ›

Składniki


cebula	1	sztuka
czarny pieprz mielony	½	łyżeczki
czosnek	2	sztuki
kukurydza konserwowa	150	gramów
musztarda kremska	1	łyżka
olej słonecznikowy	4	łyżki
papryka czerwona kapia świeża	1	sztuka
pieczarki sterylizowane	115	gramów
piersi z kurczaka	450	gramów
pomidory	1	sztuka
przyprawa warzywna	2	łyżeczki
skrobia kukurydziana	2	łyżki
sos sojowy	2	łyżki
sól	-
woda	¼	litra
zielona mrożona fasolka szparagowa	100	gramów

Przepis

1. Marynowanie mięsa

piersi z kurczaka 450 gramów • olej słonecznikowy 4 łyżki • musztarda kremska 1 łyżka • sos sojowy 2 łyżki • czarny pieprz mielony ½ łyżeczki • przyprawa warzywna 2 łyżeczki • sól

Umyte i osuszone mięso kroimy na cienkie paseczki. Przygotowujemy sobie marynatę poprzez wymieszanie oleju, musztardy, sojowego sosu, soli i pieprzu. Mięso drobiowe mieszamy z marynatą i odstawiamy w chłodne miejsce na około godzinkę, aż się złączą smaki.

cebula 1 sztuka

Na głębokiej patelni albo w garnku szklimy na grubo pokrojoną cebulę, dodajemy zamarynowane mięso, smażymy dopóki mięso nie naciągnie.

papryka czerwona kapia świeża 1 sztuka • czosnek 2 sztuki • kukurydza konserwowa 150 gramów • pieczarki sterylizowane 115 gramów

Gdy mięso naciągnie, dodajemy na plasterki pokrojony czosnek, na paski pokrojoną paprykę, kukurydzę i pieczarki z puszki.

pomidory 1 sztuka • zielona mrożona fasolka szparagowa 100 gramów

Potem dodajemy na drobno pokrojonego pomidora i zieloną fasolkę.

woda ¼ litra • skrobia kukurydziana 2 łyżki

W wodzie mieszamy skrobię albo mąkę i wlewamy do wrzącego dania. Chwilkę gotujemy i możemy podawać.

Smacznego!