Kółeczka z orzechową pianką
; void(0);){kind=small}
552Przepis na kruche kółeczka upieczone z dżemem i orzechową pianką. Idealne jako ciasteczka świąteczne.
przepis,fotoprzepis,mąka chlebowa pszenna T750,cukier puder,mielone orzechy włoskie,Ciasteczka,Boże Narodzenie
Ciasteczka
Składniki
Składniki
| białko jajka | 3 | sztuki | |
| cukier puder | 200 | gramów | |
| masło | 140 | gramów | |
| mielone orzechy włoskie | 120 | gramów | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | 270 | gramów | |
| powidło według własnego wyboru | - | ||
| proszek do pieczenia | ¼ | łyżeczki | |
| skórka z cytryny | - | ||
| sól | 1 | szczypta | |
| żółtko jajka | 3 | sztuki |
Przepis
1. Przygotowania ciasta
masło 140 gramów • mąka chlebowa pszenna T750 270 gramów • cukier puder 60 gramów • żółtko jajka 3 sztuki • proszek do pieczenia ¼ łyżeczki
Ze wszystkich składników wyrobimy gładkie ciasto, które na chwilę odłożymy do lodówki.
2.
Ciasto rozwałkowujemy na stolnicy oprószonej mąką na grubość około 5 mm. Wykrawamy kółeczka, które układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
4. Przygotowanie orzechowej pianki
białko jajka 3 sztuki • sól 1 szczypta • cukier puder 140 gramów • mielone orzechy włoskie 120 gramów • skórka z cytryny
Białka ubijamy ze szczyptą soli. Dodajemy cukier puder, zmielone orzechy i startą skórkę z cytryny.
5.
Piankę nakładamy do rękawa cukierniczego i około dżemu wyciskamy na kółeczka orzechową piankę. Pieczemy w temperaturze 160 °C około 15 minut.
Smacznego!