Kokosowe duszone warzywa
; void(0);){kind=small}
251Smaczne i wyśmienite wegetariańskie danie warzywne inspirowane kuchnią indyjską. Można konsumować z ryżem lub jako samodzielne danie, szczególnie warte uwagi podczas trzymania diety odchudzającej.
przepis,fotoprzepis,pomidory,por,cebula,marchew,ziemniaki,czosnek,cukinia,kokosowe mleko,Dania wegetariańskie,Wegetariańskie przepisy,Kuchnia indyjska,Bezglutenowe,Sezonowe przepisy
Dania wegetariańskie
Kuchnia indyjska
Kategorie
Dania wegetariańskie › Wegetariańskie przepisy › Kuchnia indyjska › Bezglutenowe › Sezonowe przepisy › Kuchnia azjatycka › Sezon - Pomidory › Sezon - Por › Sezon - Cukinia › Sezon - Czosnek › Sezon - Marchewka › Sezon - Ziemniaki › Sezon - Cebula ›
Składniki
Składniki
| cebula | 50 | gramów | |
| cukinia | 400 | gramów | |
| czosnek | 2 | ząbki | |
| kokosowe mleko | 100 | mililitrów | |
| marchew | 250 | gramów | |
| masło | 50 | gramów | |
| pomidory | 250 | gramów | |
| por | 50 | gramów | |
| przyprawa kurkuma | 1 | łyżeczka | |
| przyprawa mielona kolendra | ¼ | łyżeczki | |
| przyprawa rzymski kmin | 1 | łyżeczka | |
| sól himalajska różowa | 1 | łyżeczka | |
| woda | 100 | mililitrów | |
| ziemniaki | 400 | gramów |
Przepis
1.
pomidory 250 gramów
Pomidory zalewamy gorącą wodą, na chwilę odstawiamy, wodę wylewamy, pomidory obieramy i kroimy.
5.
masło 50 gramów • przyprawa mielona kolendra ¼ łyżeczki • przyprawa rzymski kmin 1 łyżeczka • przyprawa kurkuma 1 łyżeczka • czosnek 2 ząbki
Czosnek obieramy i trzemy na tarce. Masło roztapiamy na patelni, dodajemy przyprawy i chwilkę podgrzewamy. Dodajemy czosnek,...
6.
...cebulę oraz por. Chwilę podsmażamy.
7.
woda 50 mililitrów • sól himalajska różowa 1 łyżeczka
Na patelnię dodajemy marchew i ziemniaki, dolewamy wodę a następnie przez 10 minut dusimy pod pokrywką.
8.
woda 50 mililitrów
Dodajemy pomidory, dolewamy trochę wody, mieszamy i przez 5 minut dalej dusimy pod pokrywką.
9.
cukinia 400 gramów • kokosowe mleko 100 mililitrów
Cukinię myjemy, kroimy na dłuższe wąskie kawałeczki i dodajemy do warzyw. Dolewamy mleko kokosowe, mieszamy a następnie przez 5-8 minut razem dusimy.
Smacznego!