Kokosowe ciasto w foremce keksowej
; void(0);){kind=small}
456Słodkie ciasto z kokosu z łagodnym czekoladowym kremem.
przepis,fotoprzepis,cukier puder,wiórki kokosowe,masło,masło,Ciasta kremowe,
Ciasta kremowe
Kategorie
Ciasta kremowe ›Składniki
Składniki
| biała czekolada | 0 ?? | kcal | |
| białko jajka | 4 68 | sztuki kcal | |
| cukier puder | 100 388 | gramów kcal | |
| czekolada | 75 385 | gramów kcal | |
| masło | 0 ?? | kcal | |
| masło | 100 734 | gramów kcal | |
| mleko półtłuste 1,5% | 50 24 | mililitrów kcal | |
| mąka tortowa pszenna T450 | 40 140 | gramów kcal | |
| mąka tortowa pszenna T450 | 0 ?? | kcal | |
| wiórki kokosowe | 120 832 | gramów kcal | |
| żółtko jajka | 2 114 | sztuki kcal |
Przepis
1. Korpus
białko jajka 4 sztuki • cukier puder 100 gramów
Białka ubijamy na gęstą pianę i dodajemy do nich cukier.
2.
wiórki kokosowe 120 gramów • mąka tortowa pszenna T450 40 gramów
Dodajemy wiórki kokosowe i mąkę. Powstanie gęste ciasto.
3.
masło • mąka tortowa pszenna T450
Formę na dziczyznę natłuszczamy masłem i posypujemy mąką. Równomiernie rozcieramy w niej ciasto.
4.
Pieczemy w średnio rozgrzanym piekarniku przez około 40 minut.
5. Krem czekoladowy
czekolada 75 gramów • mleko półtłuste 1,5% 50 mililitrów
Czekoladę rozpuszczamy w mleku w kąpieli wodnej.
7.
masło 100 gramów
Kroimy masło i odstawiamy aby zmiękło, ubijamy je na pianę wraz z czekoladową masą.
8. Nadziewanie i zdobienie
Korpus wyciągamy z formy i przekrawamy wzdłuż. Wierzch korpusu należy wyciągnąć przy pomocy długiego noża i odłożyć go na tym nożu. Spód smarujemy 2/3 kremu czekoladowego, a następnie, przy pomocy noża, kładziemy z powrotem na kremie wierzch korpusu.
9.
Całe ciasto smarujemy resztą kremu.
11.
Odstawiamy w chłodne miejsce. Podajemy aż po całkowitym stężeniu ciasta.
Smacznego!
