Kluseczki z orzechami
; void(0);){kind=small}
351Przepis na przygotowanie kluseczek z ziemniaczanego ciasta, smażonych na maśle i posypanych orzechami i cukrem.
przepis,fotoprzepis,ziemniaki,mielone orzechy włoskie,Słodkie dania
Słodkie dania
Pichcił
Ilość porcji
2
Masa porcji
393 g
Energia porcji
1027 kcal
Czas przygotowania
45 min.
Trudność
średnia
Składniki
Składniki
| cukier puder | 30 117 | gramów kcal | |
| jajka kurze | 1 88 | sztuka kcal | |
| kasza manna | 160 578 | gramów kcal | |
| masło | 40 294 | gramów kcal | |
| mielone orzechy włoskie | 80 540 | gramów kcal | |
| mąka luksusowa pszenna T550 | 20 72 | gramów kcal | |
| sól | 1 0 | szczypta kcal | |
| ziemniaki | 400 368 | gramów kcal |
Przepis
2.
Ziemniaki ubijamy, albo trzemy na drobno.
3.
jajka kurze 1 sztuka • kasza manna 160 gramów • sól 1 szczypta
Dodajemy jedno jajko, kaszę i szczyptę soli. Wyrabiamy ciasto.
4.
mąka luksusowa pszenna T550 20 gramów
Ciasto na posypanej mąką stolnicy rozdzielamy na 6 części. Z każdej części rozwałkowujemy rozszerzonymi palcami walec ciasta, który kroimy nożykiem na krótkie części.
5.
Kluski stopniowo odkładamy na bok odpowiednio posypane mąką, aby się nawzajem nie lepiły.
6.
Kluseczki wrzucamy na gorącą wodę. Po chwili gotowania wypłyną na wierzch. Po wypłynięciu na wierzch gotujemy je jeszcze 4 minuty.
7.
Wyciągamy je dziurkowaną chochlą lub sitkiem.
9.
mielone orzechy włoskie 80 gramów • cukier puder 30 gramów
Podajemy posypane mieszanką mielonych orzechów i cukru.
Smacznego!
