Karp na winie

1. 

karp pospolity • ziemniaki 1000 gramów • cebula 2 sztuki • czosnek 3 ząbki • sól • przyprawa warzywna • liść laurowy 3 sztuki • wino białe wytrawne 0.2 litra • woda

Na natłuszczoną blachę kładziemy posolonego karpia, obkładamy ziemniakami pokrojonymi na kółeczka, cebulowymi krążkami zmieszanymi z ząbkami czosnku. Obkładamy masłem, delikatnie posypujemy wegetą i podlewamy białym winem i wodą według potrzeby.

2. 

Zapiekamy na średnim stopniu przez 60 minut, podczas pieczenia karpia polewamy wypiekiem.