Karmelowe wegan kuleczki

Ulubione kuleczki z dmuchanego ryżu bez mleka i masła a przy tym tak samo doskonałe, jak te z masłem i ze skondensowanym słodzonym mlekiem ... a może nawet i lepsze. Mniam!

Pichcił

Dada

Ilość porcji

Masa porcji

12 g

Energia porcji

39 kcal

Czas przygotowania

40 min.

Trudność

niska

Kategorie

Ciasteczka › Bezlaktozowe › Bez pieczenia › Wegańskie przepisy › Wegetariańskie przepisy › Boże Narodzenie › Bezglutenowe › Bożonarodzeniowe pieczywo › Bożonarodzeniowe desery bez pieczenia ›

Składniki


cukier trzcinowy	150 594	gramów kcal
ryż dmuchany	70 238	gramów kcal
sojowe mleko	75 34	mililitrów kcal
tahini	50 298	gramów kcal

Przepis

cukier trzcinowy 150 gramów

Do garnka wsypujemy cukier ...

... i powolnym podgrzewaniem rozpuszczamy na karmel.

sojowe mleko 75 mililitrów

Dodajemy sojowe mleko i dalej podgrzewamy do roztopienia.

tahini 50 gramów

Dodajemy sezamową pastę i mieszamy do roztopienia.

ryż dmuchany 70 gramów

Odstawiamy z ognia i dobrze mieszając dodajemy dmuchany ryż.

Masę mieszamy i gdy jest lekko ciepła zaczynamy z niej tworzyć mniejsze kuleczki. Podczas tworzenia dłonie delikatnie moczymy w wodzie, aby nam się masa nie lepiła do rąk.