Kapuśniak z mięsem wołowym
; void(0);){kind=small}
4518 litrowy garnek tego najlepszego kapuśniaku, 18 porcji dla całej wielkiej rodziny lub przyjaciół. Podajemy ze świeżym chlebkiem a jeżeli mamy ochotę to także z łyżką kwaśnej śmietany na wierzchu porcji.
przepis,fotoprzepis,mięso wołowe - karkówka,kiszona kapusta,Zupy mięsne,Bezlaktozowe,Bezglutenowe
Zupy mięsne
Składniki
Składniki
| cebula | 200 88 | gramów kcal | |
| czarny pieprz mielony | ½ 9 | łyżeczki kcal | |
| kiełbasa sucha | 400 1520 | gramów kcal | |
| kiszona kapusta | 2.4 480 | kilograma kcal | |
| liść laurowy | 2 ?? | sztuki kcal | |
| mielona czerwona papryka | 3 48 | łyżeczki kcal | |
| mięso wołowe - karkówka | 800 1560 | gramów kcal | |
| smalec | 50 449 | gramów kcal | |
| suszone grzyby | 60 75 | gramów kcal | |
| sól | 2 0 | łyżeczki kcal | |
| woda | 4 0 | litry kcal |
Przepis
3.
Do cebuli dodajemy mięso i mieszamy wszystko dopóki nie naciągnie.
4.
sól 2 łyżeczki • mielona czerwona papryka 3 łyżeczki • czarny pieprz mielony ½ łyżeczki • liść laurowy 2 sztuki
Odstawiamy z ognia, dodajemy sól, paprykę oraz pozostałe przyprawy. Wszystko mieszamy...
7.
Po pół godzinie dodajemy odcedzone grzyby do mięsa. Gotujemy dalej około godziny. Mięso musi być prawie całkowicie miękkie.
8.
kiszona kapusta 2.4 kilograma
Kiszoną kapustę wyciskamy (zostanie nam około 1,8 kg kapusty). Wodę z kapusty odkładamy a kapustę według potrzeby trochę kroimy.
9.
Kapustę dodajemy do mięsa.
10.
woda 2.5 litra
Dolewamy wodę, mieszamy i przez 15 minut gotujemy. Zamiarem dokwaszenia zupy dolewamy wodę z kapusty (około 100-250 ml).
12.
Kiełbasę dodajemy do zupy i przez 20 minut gotujemy.
Smacznego!
