Kalafiorowo brokułowe kotleciki z serem
; void(0);){kind=small}
457Smaczne i puszyste warzywne kotleciki z serem.
przepis,fotoprzepis,kalafior,brokuły,Dania wegetariańskie,Wegetariańskie przepisy
Dania wegetariańskie
Składniki
Składniki
| brokuły | 1 ?? | sztuka kcal | |
| bułka tarta | 4 224 | łyżki kcal | |
| bułka tarta | 0 ?? | kcal | |
| cebula | 1 ?? | sztuka kcal | |
| czarny pieprz mielony | ¼ 5 | łyżeczki kcal | |
| jajka kurze | 2 176 | sztuki kcal | |
| kalafior | 1 ?? | sztuka kcal | |
| mielona gałka muszkatołowa | ¼ 7 | łyżeczki kcal | |
| mleko półtłuste 1,5% | 0.05 24 | litra kcal | |
| mąka luksusowa pszenna T550 | 4 214 | łyżki kcal | |
| olej do frytek | 0 ?? | kcal | |
| olej słonecznikowy | 0 ?? | kcal | |
| proszek do pieczenia | ¼ 1 | łyżeczki kcal | |
| przyprawa warzywna | 1 0 | łyżeczka kcal | |
| ser Gouda | 100 356 | gramów kcal | |
| sól | ¼ 0 | łyżeczki kcal | |
| woda | 300 0 | mililitrów kcal |
Przepis
1.
kalafior 1 sztuka • brokuły 1 sztuka
Kalafior i brokuły płuczemy w wodzie i kroimy na drobne kawałki.
3.
woda 300 mililitrów
Dodajemy kalafior z brokułami, chwileczkę smażymy i podlewamy wodą. Dusimy pod przykryciem prawie do miękkości około 20 minut.
4.
mleko półtłuste 1,5% 0.05 litra • jajka kurze 2 sztuki • mąka luksusowa pszenna T550 4 łyżki • bułka tarta 4 łyżki • ser Gouda 100 gramów • proszek do pieczenia ¼ łyżeczki
W międzyczasie w misce mieszamy mleko, jajka, mąkę, proszek do pieczenia, bułkę tartą i na drobno starty ser.
5.
Tak przygotowaną masę dodajemy do uduszonej kalafiorowo brokułowej masy.
6.
sól ¼ łyżeczki • czarny pieprz mielony ¼ łyżeczki • przyprawa warzywna 1 łyżeczka • mielona gałka muszkatołowa ¼ łyżeczki
Doprawiamy solą, wegetą, pieprzem, gałką muszkatołową i dobrze mieszamy.
9.
Gotowe kotleciki układamy na papierowe ręczniczki żeby odsączyć nadmiar oleju.
10.
Podajemy z ziemniaczanym puree i z ulubionymi warzywami.
Smacznego!
