Kalafior z indyjskimi przyprawami
; void(0);){kind=small}
251Przepis na pikantny kalafior z indyjskimi przyprawami i ciecierzycą. Jako dodatek możemy podawać ryż basmati.
przepis,fotoprzepis,przyprawa kurkuma,przyprawa Garam masala,przyprawa rzymski kmin mielony - jeera,kalafior,Dania wegetariańskie,Wegańskie przepisy,Wegetariańskie przepisy,Kuchnia indyjska,Bezlaktozowe,Bezglutenowe
Dania wegetariańskie
Kuchnia indyjska
Kategorie
Dania wegetariańskie › Wegańskie przepisy › Wegetariańskie przepisy › Kuchnia indyjska › Bezlaktozowe › Bezglutenowe › Kuchnia azjatycka › Sezon - Kalafior ›
Składniki
Składniki
| cebula | 120 | gramów | |
| ciecierzyca sterylizowana | 240 | gramów | |
| kalafior | 560 | gramów | |
| olej sezamowy | 1 | łyżka | |
| pomidory w puszce | 400 | gramów | |
| przyprawa Garam masala | 1 | łyżka | |
| przyprawa kurkuma | 1 | łyżka | |
| przyprawa rzymski kmin mielony - jeera | ½ | łyżeczki | |
| sól | ½ | łyżeczki | |
| woda | 100 | mililitrów |
Przepis
1.
olej sezamowy 1 łyżka • przyprawa kurkuma 1 łyżka • przyprawa Garam masala 1 łyżka • przyprawa rzymski kmin mielony - jeera ½ łyżeczki
Na oleju delikatnie smażymy przyprawy.
3.
pomidory w puszce 400 gramów • woda 100 mililitrów
Do garnka dajemy na mniejsze kawałki pokrojone pomidory z puszki razem z zalewą. Wlewamy wodę. Mieszamy i chwilkę dusimy.
4.
kalafior 560 gramów • ciecierzyca sterylizowana 240 gramów • sól ½ łyżeczki
Kalafior rozbieramy na różyczki, myjemy i dodajemy do sosu. Dodajemy odcedzoną ciecierzycę z puszki. Solimy.
5.
Przykrywamy i często mieszając dusimy, dopóki kalafior nie będzie miękki. Według potrzeby możemy dodać troszkę wody, jeśli by nam szybko wyparowała.
Smacznego!