Jabłkowe naleśniki

Grubsze jabłkowe naleśniki podajemy nienadziewane. Są syte i smakują lekko posypane cukrem pudrem lub posmarowane morelową marmoladą.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

Masa porcji

113 g

Energia porcji

156 kcal

Czas przygotowania

1 h. 30 min.

Trudność

niska

Kategorie

Naleśniki › Desery z jabłek › Sezon - Jabłka (zima) › Sezon - Jabłka (jesień) ›

Składniki


cukier kryształ	1 21	łyżeczka kcal
cukier waniliowy	20 73	gramów kcal
jabłka	600 366	gramów kcal
mleko półtłuste 1,5%	1 480	litr kcal
mąka luksusowa pszenna T550	500 1780	gramów kcal
płatki owsiane	100 366	gramów kcal
świeże drożdże	20 21	gramów kcal

Przepis

1. Przygotowanie jabłek

jabłka 600 gramów

Jabłka obieramy, usuwamy rdzeń i na grubo trzemy na paseczki.

2. Przygotowanie ciasta

mleko półtłuste 1,5% 1 litr • mąka luksusowa pszenna T550 500 gramów • świeże drożdże 20 gramów • cukier kryształ 1 łyżeczka • cukier waniliowy 20 gramów • płatki owsiane 100 gramów

Do jabłek dodajemy mleko, mąkę, cukier, drożdże, cukier waniliowy i płatki owsiane. Wszystko razem dobrze mieszamy i odstawiamy na pół godziny. Za ten czas ciasto nam delikatnie wyrośnie.

3. Smażymy naleśniki

Naleśniki smażymy na patelni bez dodatku tłuszczu, ze średnicą naleśnika 18-20 cm. Naleśniki smażymy grubsze, bardziej jako placki a na jednego naleśnika potrzebujemy około 100-150 g ciasta.