Jabłkowe kostki
; void(0);){kind=small}
351Soczyste gotowane jabłka w francuskim cieście.
przepis,fotoprzepis,jabłka,ciasto francuskie,Strudle
Strudle
Składniki
Składniki
| budyń waniliowy w proszku | 74 263 | gramów kcal | |
| ciasto francuskie | 500 2000 | gramów kcal | |
| cukier kryształ | 150 603 | gramów kcal | |
| cukier puder | 0 ?? | kcal | |
| cynamon mielony | 2 25 | łyżeczki kcal | |
| jabłka | 2500 1525 | gramów kcal | |
| jajka kurze | 1 88 | sztuka kcal | |
| kwas cytrynowy | ¼ 0 | łyżeczki kcal | |
| nasiona słonecznika | 0 ?? | kcal | |
| woda | 400 0 | mililitrów kcal |
Przepis
1.
jabłka 2500 gramów • cukier kryształ 150 gramów • cynamon mielony 2 łyżeczki • kwas cytrynowy ¼ łyżeczki • woda 100 mililitrów
Mniejsze jabłka myjemy, kroimy na ćwiartki, usuwamy nasionka i kroimy na półksiężyce. Nie obieramy. Wkładamy do garnka, wsypujemy cukier, cynamon, sok z cytryny i podlewamy wodą.
2.
Doprowadzamy do wrzenia i często mieszając gotujemy pod przykrywką 15 minut. Garnek wkładamy do zimnej wody i ostudzamy.
3.
ciasto francuskie 500 gramów
Ciasto francuskie dzielimy na połowę i każdą połówkę na cienko rozwałkowujemy.
4.
woda 300 mililitrów • budyń waniliowy w proszku 74 gramów
W wodzie mieszamy budyń w proszku i dodajemy go do wystudzonych jabłek.
5.
Blachę (42x32cm) wykładamy papierem do pieczenia. Wkładamy jedno ciasto a krawędzie lekko naciągamy na brzegi blachy. Nalewamy jabłkowe nadzienie.
6.
Przykrywamy drugim ciastem i przebijamy je widelcem.
7.
jajka kurze 1 sztuka • nasiona słonecznika
Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy ziarnkami słonecznika (pokrojonymi orzechami itp.)
8.
Pieczemy z rozgrzanym piekarniku 20 minut w temperaturze 200°C, potem temperaturę zwiększamy i dopiekamy 5 minut w temperaturze 225°C.
Smacznego!
